Question

炸酱面怎么做

Answer 1

炸酱面的做法如下：

工具：蒜2瓣、小葱1根、料酒1勺、面酱3勺、糖10克、老抽1勺、生抽3勺、香油半勺、鸡精半勺、蚝油1勺、水淀粉50克、肉末300克、胡椒粉2克。

1、生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，水淀粉，甜面酱，香油，鸡精，白糖，搅拌均匀备用。

2、锅热加入肉末煸炒1分钟加入葱蒜炒香。

3、加入配好的料汁炒香。

4、加入面条，这一步家里有娃的不加。

5、炒香，美味的面条出锅。