Question

紫菜包饭的做法

Answer 1

紫菜包饭的做法步骤如下：

材料：肥牛卷100克、米饭100克、菠菜100克、胡萝卜1根、黄瓜1根、鸡蛋4个、蒜泥适量、白糖2勺、盐少许、芝麻油2勺、生抽1勺、紫菜1张。

工具：碗、寿司工具卷。

1、菠菜焯水后过凉水，挤干水分，拌入蒜泥，1勺白糖，少许盐，1勺芝麻油。

2、肥牛卷用冷水冲过变软后沥干水分，加入1勺白糖，1勺芝麻油，1勺生抽，适量蒜泥，腌制20分钟。之后下过炒熟。

3、黄瓜和胡萝卜刨丝，放在一旁备用。鸡蛋四个打散，做成玉子烧，切成长条。

4、将紫菜放在寿司工具卷上，均匀的铺上一层米饭，两头边缘一定要粘上米饭，然后把蔬菜和牛肉依次放好，再压实。

5、最后卷起来，撒上芝麻，切成段即可。