Question

莲藕的做法

Answer 1

莲藕的做法如下：

材料/工具：莲藕1节、蒜苗1根、小米辣2个、蒜瓣3个、生抽1勺、耗油1勺、白糖1勺、鸡精1勺、香醋半勺、胡椒粉少许、案板、刀、容器、清水、食用油、炒锅、铲子。

1、蒜苗切段，大蒜切碎，小米辣切碎。

2、莲藕切条。

3、锅中烧水，水开后，倒入莲藕，焯2分捞出。

4、捞出过凉水。

5、锅里倒油，油热倒入蒜末、小米辣。

6、蒜炒香后放入莲藕，加1勺生抽，1勺耗油，1勺白糖，半勺香醋，半汤勺清水一起翻炒2分钟。

7、最后倒入蒜苗，加少许胡椒粉、1勺鸡精，拌匀即可出锅！

8、香脆可口，快试试吧！