Question

板栗南瓜怎么做好吃

Answer 1

板栗南瓜用来焖排骨比较好吃，做法如下：

主料：板栗南瓜半个、排骨400克、红萝卜半根。

辅料：料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐3克、清水500克、蚝油1勺、蒜末5克、食用油15克、葱花少许。

1、南瓜，红萝卜洗净切块。

2、排骨放入锅中，倒入适量清水，加入料酒，焯水后捞出。

3、排骨用厨房纸巾吸干水份。

4、锅中倒入15克食用油，放入蒜末炒香，再倒入排骨煎至两面金黄色。

5、加入板栗南瓜和胡萝卜。

6、倒入500克清水，加入盐2克，酱油2勺，老抽1勺，蚝油1勺。大火煮开。

7、大火煮开后转入高压锅中，盖上盖子，上气后小火焖煮15分钟即可。