Question

香菇蒸鸡的做法

Answer 1

香菇蒸鸡的做法如下：

主料：鸡腿2只、香菇（干）30克、蒜10克、姜10克。

辅料：蚝油1汤匙、味极鲜酱油2汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、葱适量。

1、准备好材料，香菇提前泡发备用。

2、鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花。

3、把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中，加入姜、蒜片、蚝油、味极鲜酱油、鸡精、盐，抓匀腌制半小时。

4、加入香菇，拌匀。

5、放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟，出锅撒上葱花即可。