Question

在家怎么做糖饼好吃

Answer 1

在家做好吃的糖饼方法如下：

材料准备：底筋面粉200克，温水120克，白糖40克，植物油适量等。

1、首先面粉加温水和成面团，盖盖或保鲜膜，醒20分钟，揉匀，再醒几分钟即可使用。

2、醒好的面团不要再揉了，直接擀成大面片，上面涂少许植物油，沾均匀。

3、从宽的一面卷起，不要卷的过紧。

4、分成四份挤子。

5、每份两侧往中间折叠。

6、白糖里面加1/4面粉，调匀。

7、包入白糖馅儿，收口朝下。

8、轻轻擀成圆饼，放入平底锅或电饼铛中，平底锅用中小火，烙至两面出焦花时，锅中加入适量植物油。

9、轻轻晃动锅子，让所有的饼都均匀布满油，翻面，继续晃动锅子，布满油后，烙至两面金黄即可。

10、最后即可出锅开吃了。