吃不到葡萄说葡萄酸的意思
“吃不到葡萄说葡萄酸”的意思是比喻达不到目的，以不好或自己不想要为由，来平衡自己失落的心情。
“吃不到葡萄说葡萄酸”出自《伊索寓言》的《狐狸和葡萄》，故事中，狐狸试着吃葡萄藤上的葡萄。但是它们太高了，狐狸够不到。所以狐狸说葡萄可能是酸的。
当人们在学习、工作和生活中遇到困难和阻力时，内心自觉或不自觉地会产生一种希望解脱紧张状态、恢复情绪平衡的适应性倾向。就像寓言中的狐狸那样，对得不到的东西就贬低它，以平衡自己的心理，这是人的一种自我保护的机制，在心理学上就称之为“酸葡萄心理”。
与“酸葡萄心理”相反的是“甜柠檬心理”，是指只能得到柠檬就说柠檬甜的自我安慰现象，它能变恶性刺激为良性刺激，免去苦恼与痛苦，与阿Q精神颇有相似之处。
“吃不到葡萄说葡萄酸”的故事内容
午睡过后，狐狸伸伸懒腰，出去散步了。这是它最近养成的习惯，因为它常常在散步时能获得一些意想不到的收获。譬如，前几天就有一只小黄雀从树上掉下来，成了它的一顿美餐；至于掉进水井，那只是个意外，以后小心就是了。
狐狸东张西望地走着，来到一个它很久没有到过的山脚下。忽然，看见前边有个绿油油的林子，这林子一排一排的很整齐，中间有宽宽的过道。狐狸心想：“呃，这里一片什么林子呢？我怎么从来不曾见过？”
它抱着强烈的好奇心走上前去，发现那是一片葡萄林。哈！绿叶掩饰之中，一串串水灵灵的葡萄在阳光照耀下闪着光亮，那么诱人，狐狸的口水都要流出来了。狐狸并不在意葡萄的主人是谁，反正现在周围没人，葡萄又这么多，先吃上它几串再说，想必它比那井里的水味道更好一些。于是它挺直了身子，把前臂使劲伸长了，立起来去摘葡萄。可是葡萄架太高，狐狸怎么也够不到，急得心里直痒痒。
狐狸是很聪明的。它想：“跳一跳，不就够着了吗？”于是它后脚一蹬，使劲跃起，但前爪只是抓落了几片葡萄叶子，连一颗葡萄也没碰下来。它不服气地想：“从那口深井里我都出来了，难道今天我连一串葡萄都摘不到吗？”
狐狸蹲下身子，闭上眼睛，再也不看葡萄，它要静下心来认真想一个妥善的办法。想来想去，忽然眼前一亮，叫道：“嘿！虽然葡萄架一般高，那一串串葡萄却是高高低低地垂挂着，我应该寻找那些长在低处的葡萄。”
狐狸开始一排一排地绕着葡萄架走，终于发现一处它认为长得比较矮的葡萄。于是摆好了架势，猛地一蹦，没摘到，再一蹦，还是没有摘到。
狐狸累得脚都有些哆嗦了，它想：这一串一定不是长的最低的。它又绕着葡萄架转起来，唉！这次发现一串比刚才那串还要低，狐狸兴奋得心都跳到嗓子眼了。
它得意地说：“再大的困难，也难不倒我狐狸老汉！我马上就要吃到香甜的葡萄了！这一次我要做到一举成功。”
此时狐狸仿佛已经尝到了葡萄的甜水儿，就势咽下了一口唾液。但那毕竟是一种感觉，所以它又拉开架式，往后倒退几步助跑，到了那串葡萄底下拼命一蹿，然后它大失所望，不但没够到葡萄，落地时还差一点闪了腰。
狐狸气坏了，一边喘粗气，一边活动着腰。想来想去觉得别扭，转而说道：“我干嘛非要吃那些葡萄不可呢！那些葡萄颜色青青的，肯定还没成熟，怎么能好吃呢？说不定又酸又涩，即使摘到了，吃进去也得吐出来，真没意思。”说着，它就怏怏的走开了。
以上内容参考：百度百科-吃不到葡萄说葡萄酸
