Question

东菱面包机做面包的教程

Answer 1

东菱面包机做面包的教程如下：

操作材料：牛奶120g、鸡蛋2个、高筋面粉240g、盐3g、酵母3.5g、糖30g、黄油25g、芝麻适量。

1、除黄油外材料放进桶里，先放牛奶和鸡蛋，然后面粉，对脚放盐糖，中间挖洞放酵母，最后把酵母埋起来。和面模式10min。

2、打开盖子面团挖洞倒入黄油，我用微波炉打的，有点过，稍微软化就可以了，然后松软面包模式，750g，颜色选浅。

3、加料的时候打开盖子倒黑芝麻，喜欢可以加别的，然后不管了。

4、静等出锅就好了。

面包机使用注意事项：

1、请勿将烤面包机的任何部位放到水或其他液体中。

2、第一次使用前，请别放面包片，让面包机工作两分钟左右，会有一定量的烟冒出来，这是正常的现象。

3、不要接触面包机内部的烫热部位。

4、请将烤面包机放置在小孩够不到的地方。

5、仅适用于片状面包。

6、请勿放入尺寸过大的面包或者金属物。这将可能导致短路。

7、请不要在窗帘、衣服等易燃纤维物旁边使用，以免引起火灾。

8、请不要在烤面包机工作过程中取出面包及碎屑盘（要等到冷却后方可）。

9、搅拌注意方面。面团搅拌的过程是湿粘到粗糙到变得光滑到紧实最后到用手可以拉开小片不容易捅破的薄膜，这样就可以了。

10、发酵要注意的。一般来说面团第一次发酵面团大小达到了2到2.5倍，温度差不多会在28到30度左右发酵40到60分钟左右。

以上内容参考百度百科-东菱面包机