Question

韭菜煎蛋的做法

Answer 1

韭菜煎蛋的做法如下：

用料：鲜银鱼100克、韭菜适量、鸡蛋两个、盐、蔬之鲜。

1、鲜银鱼伏梁充分漂洗干净。如果没有新鲜的也可以用银鱼干代替。

2、用沥勺沥干水分。

3、韭菜一小把，洗净切末，加入银鱼和鸡蛋，盐和蔬之鲜，搅拌均匀，成类似糊状。正凳

4、平底锅放油加热，倒备好的蛋液，慢慢像四周摊开成饼状。

5、小火慢煎至表面有点凝固的状态，就可以翻面继续煎。

6、最后出缺清运锅啦。