Question

杏鲍菇炒肉的做法

Answer 1

杏鲍菇炒肉的做法如下：

材料准备：杏鲍菇2个、牛肉100克、味达美臻品蚝油10克、味达美臻品特级生抽10克、小苏打2克、独蒜1/2个（切丝）、淀粉8克、胡萝卜丝适量、小葱段适量等等。

1、牛肉切丝。

2、加入小苏打揉匀，室温放置10分钟。

3、杏鲍菇、胡萝卜切丝。

4、杏鲍菇、胡萝卜汆水。

5、炒锅放入油，炒香葱花、姜丝。

6、放入畏好的牛肉丝翻炒至牛肉变色，加入料酒。

7、再加入六月鲜酱油翻炒均匀。

8、加入备好的杏鲍菇、胡萝卜翻炒均匀。

9、加入盐、香菜翻炒均匀。

10、成品。