Question

芋头要蒸多久才熟

Answer 1

芋头要蒸15-20分钟才熟。

正常情况下，芋头下锅蒸大约要15-20分钟才可以蒸熟，如果喜欢吃软软的芋头可以多蒸一会，而且芋头煮久了也不用担心造成营养浪费，但时间也不要蒸太久，最好控制在半小时内。

此外，芋头蒸熟的时间和芋头大小以及用的锅具有关，大芋头一般熟的会比小芋头慢些，一般要20分钟左右才熟，而小芋头一般要15分钟才能熟透。

芋头蒸熟之后可以直接吃，一般煮的时候需要连皮煮。煮熟之后去皮吃，如果上锅蒸的话，整个的芋头块比较大，大概需要蒸半个小时左右才能够软烂，去皮之后再吃也可以蘸点蜂蜜或者是白糖。

蒸芋头的注意事项

蒸芋头要使用适合蒸芋头的蒸锅，确保蒸锅底部有足够的水。将芋头块均匀分布在蒸盘上，避免重叠。开始蒸煮后，适当调整火力，以保持蒸锅中的水保持沸腾状态。过长的蒸煮时间会导致芋头过熟，过短的时间则会导致芋头未熟透。最好在蒸煮的过程中检查芋头的熟度。

蒸芋头要防止水汽进入芋头，在蒸煮过程中，尽量不要频繁开盖，以免水汽进入蒸锅。如果需要检查芋头的熟度，可以用筷子轻轻刺入芋头，如果能轻松刺入并没有阻力，表示芋头已经熟透。蒸煮完成后，立即将芋头取出，避免过度蒸煮。