Question

西红柿怎么去皮

Answer 1

西红柿可以用微波炉加热、热水烫、勺子刮、火烤、水煮的方法来去皮。

1、微波炉加热。将西红柿放在一水碗中，放入微波炉，火力调到最大，时间大约45秒，皮就很容易脱落。

2、热水烫。先将西红柿洗净，放在大碗或小盆中，用95摄氏度左右的热水两分钟，西红柿的皮会很容易被剥落。

3、勺子刮。找一把勺子，从西红柿尖部到底部都细细地用勺子刮一遍，这时再用手撕西红柿皮就很容易了。

4、火烤。用一根筷子或竹棍穿起西红柿，炉灶开小火，拿起筷子或竹棍的另一头把西红柿放在火上略烤，使每个地方都均匀受热，就好剥皮了。

5、水煮。锅中加水煮开，放入西红柿约20秒后取出，煮的过程中要给西红柿翻个儿，使受热均匀。冷却后，撕掉外皮即可。