Question

炸鸡柳的制作方法和过程

Answer 1

炸鸡柳的制作方法：

主料：鸡胸肉。

辅料：鸡蛋、小葱、生姜、玉米淀粉、炸粉、盐、糖、黑胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油。

1、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个。

2、鸡胸肉去筋膜，切成粗条。

3、把鸡胸肉放入盆中，加一勺蚝油和味极鲜。

4、盐，糖，黑胡椒粉，小葱，鸡蛋，生姜，玉米淀粉。

5、抓拌均匀，腌制1个小时以上。

6、盘中放入适量炸粉，把每个鸡胸肉上粘上炸粉。

7、油温七成热下锅炸，注意翻动，炸到鸡柳变金黄色后捞出来。

8、一盘好吃干净卫生的家常炸鸡柳制作完成。