Question

毛血旺的家常做法

Answer 1

毛血旺的家常做法步骤如下：

材料准备：鸭血1块、千层肚适量、火腿肠1根、豆芽适量、干辣椒适量、菜籽油适量、姜蒜适量、花椒少许、豆瓣酱2勺、火锅底料适量、葱少许。

1、锅中倒入适量的水，待水沸腾加入洗干净的豆芽竹分钟起锅。

2、锅中的水继续烧沸腾，下入千层肚煮至7分数熟。鸭血下沸水煮1分钟起锅。

3、锅中加入适量菜籽油，等油熟烫之后，加入姜蒜末爆炒出香味。

4、接着加入火锅料，豆瓣继续翻炒出香，然后加入适量的水。

5、待水沸腾之后下入千层肚，火腿肠，鸭血煮至沸腾起锅装碗。