Question

凉拌牛肉的家常做法

Answer 1

凉拌牛肉丝的家常做法如下：

工具和材料：菜刀、菜板、盆、盘子、勺子、锅、漏勺、碗、牛肉、黄瓜、洋葱、木耳、清水、小米辣、蒜末、自制辣椒油、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精、香油。

1、卤熟的牛肉切成薄片，黄瓜洗净拍碎切成小块，洋葱洗净切成丝，木耳提前泡发，去除杂质。

2、水烧开，放入木耳焯水2分钟，捞出控干水分备用。

3、处理好的木耳，牛肉，黄瓜，洋葱放入大碗中。

4、放入小米辣、蒜末、自制辣椒油、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精、香油。

5、翻拌均匀腌制10分钟即可开吃！