Question

椴树蜜和普通蜂蜜的区别

Answer 1

椴树蜜和普通蜂蜜的区别有：颜色不同、口感不同、结晶能力不同。

1、颜色不同

椴树蜜通常颜色呈琥珀色或者是浅黄色，为透明状粘稠液体，容易结晶成乳白色的油脂状物体，而普通的蜂蜜大多为半透明的，颜色则是深琥珀色，虽然容易结晶，但是其结晶颜色大多偏黄，质地和猪油差不多。

2、口感不同

椴树蜜和普通蜂蜜在口感上也存在着一定的不同。椴树蜜吃起来并非满口都是甜的，反而带有淡淡的酸味，还能味道一股独特的花香味，而普通蜂蜜的口感则是甜的，有自然清香的味道。

3、结晶能力不同

将椴树蜜买回家会发现，相较于普通的蜂蜜，它的结晶能力更强，通常很容易变成乳白色油脂状，这个时候也是可以继续使用的，要是担心的话，将它继续放置1-2天左右，也会完全变成固态。普通蜂蜜的结晶能力会差很多，通常在气温较低的时候才会结晶。

椴树蜂蜜介绍。

椴树蜂蜜是蜂蜜的一种，属于上等蜂蜜。椴树蜜是蜜蜂采集椴树花的花蜜酿造的一种蜂蜜。刚酿造出来的椴树蜜其实是浅琥珀色的，澄清透彻。不久后就会结晶，颜色变浅，慢慢变成白色或乳白色的结晶蜂蜜，晶莹亮泽。

像田野牧蜂的紫椴白蜜，洁白晶莹，犹如动物油脂一般。但是却口感清爽，入口即化，像冰激凌一样，比较符合儿童口味。