Question

鲈鱼怎么样清蒸好吃

Answer 1

好吃的清蒸鲈鱼的做法如下：

工具和材料：菜刀、菜板、清水、盆、碗、蒸锅、鲈鱼、盐、葱、姜、料酒、黄瓜、辣椒、麻椒、蒸鱼豉油、食用油。

1、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。

2、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。

3、倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。

4、器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟也更入味，放入腌好的鱼。

5、鱼放入蒸锅，蒸20分钟。

6、蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉，撒上葱姜丝，辣椒，麻椒，淋上蒸鱼豉油。

7、烧热少量的食用油淋在鱼身上即可。