中国美食有哪些
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中国美食有咸鸭蛋、冰糖葫芦、臭豆腐、北京烤鸭、东坡肉等。
1、咸鸭蛋
又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸杬子,是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受喜欢。
2、冰糖葫芦
又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
3、臭豆腐
是中国传统特色小吃之一,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。
4、北京烤鸭
是以前老北京的时候独特对呀的一种考法,非常香,非常入味。烤乳猪的味道更香了,它的肉感特别嫩,烧起来那个味道特别香,那些香料,那种颜色特别吸引人。回锅肉是小片的五花肉,配其他菜,略微有点辣,真的美味。
5、东坡肉
是一种比较大片的五花肉,口感特别好,味道特别香,有些东坡肉炖的久的入口即化哇,那种油腻腻,香喷喷的感觉,太美味了。
以上内容参考:百度百科—中国
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