Question

土豆的15种最佳吃法

Answer 1

土豆的15种最佳吃法有土豆炖牛肉、青椒土豆丝等等。

一、土豆炖牛肉

材料准备：牛腩一斤、牛腱子一斤、土豆适量、胡萝卜适量、红干辣椒适量、葱适量、姜适量、炖牛肉料适量等。

1、牛肉洗净，整块放凉水里上锅，开盖焯。滚开后捞出用热水洗净。

2、切小块，最好放在漏盆里充分沥干。

3、上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。

4、肉断生了放生抽老抽冰糖，继续翻炒。

5、倒开水，大火滚开2分钟，连汤带肉倒进电压力锅。放一包炖肉料。电压力锅30分钟，土豆炖牛肉就做好了。

二、青椒土豆丝

材料准备：土豆1个、青椒1个、红柿子椒半个、大葱适量、蒜4瓣、生抽10克、盐适量、花椒粉适量、食用油适量等。

1、食材洗净。蒜切片，葱切好备用。

2、土豆洗净去皮切丝，放冷水中浸泡，清洗几遍。青椒切丝，红椒切丝。

3、起油锅，葱炝锅，撒花椒粉炒香。

4、放土豆丝，翻炒，加生抽、蒜片、盐、放青红椒丝。

5、快速翻炒均匀，青椒土豆丝就做好了。