Question

果冻的做法

Answer 1

果冻的做法步骤如下：

材料准备：牛奶250克，抹茶粉2克，砂糖20克，吉利丁片10克，草莓适量，纸杯等。

1、吉利丁片放入冰水中泡软，一定要冰水。

2、200克牛奶，2克抹茶粉混合均匀，过筛2次，备用。

3、50克牛奶，20克砂糖放入奶锅中，小火加热直到砂糖融化，吉利丁片挤干水分，加入奶锅中，吉利丁片完全融化。后关火。

4、倒入过筛好的抹茶奶，拌匀，草莓切片，放入小杯子中，小号纸杯可以做6个。

5、倒入抹茶奶，冰箱冷藏半小时凝固即可。