Question

山药排骨汤的做法

Answer 1

山药排骨汤的做法步骤如下：

材料准备：山药1根、排骨300克、盐2勺、黄酒1勺、葱少许、糖少许等。

1、山药去皮，比较黏，可以戴手套操作。

2、切成大块。

3、排骨放入开水中焯下。

4、捞出排骨放入高压锅。

5、加入山药，姜，料酒，一半盐，糖，盖上锅盖，大火烧开，转小火20分钟。出锅后加入另一半盐即可。