Question

菌汤怎么做好喝

Answer 1

好喝的菌汤的做法如下：

工具和材料：菜刀、菜板、锅、铲子、勺子、碗、香菇、杏鲍菇、平菇、墨鱼丸、温水、葱、蒜、清水、食用油、葱、蒜、面粉、面粉、胡萝卜、食用盐。

1、把准备的菌类切成片或者条，只要体积不是太大就行，墨鱼丸切成片或者丁，葱和蒜切碎粒备用。

2、起锅倒入适量的油，油热后先将葱、蒜爆香，然后把切好的蘑菇全都放入翻炒，翻炒到缩水变软后盛出到盘中备用。

3、重新起炒锅，先挖入两勺面粉，然后再开小火一边加热一边用锅铲慢慢翻炒，炒制的过程中，放入少许的食用油，直到将面粉炒到微微发黄。面粉炒黄后，一边慢慢倒入温水一边不停地搅拌。

4、放入之前预炒好的蘑菇，小火煮15分钟，随着煮的时间越来越长，汤也会变得越来越浓了。

5、放入切好的墨鱼丸粒，中大火煮两分钟，加入了一些胡萝卜片，和墨鱼丸一同放入。

6、到最后，汤就彻底收浓了，出锅前只需放入适量的食盐调味即可，到这里，一锅奶白浓稠而且十分鲜香的菌汤就做好了。