酒米窝料的制作方法和配方

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百科达人的生活
2023-06-09 · TA获得超过629个赞
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酒米窝料的制作方法和配方如下:

材料/工具:小米500克、大米150克、维生素B1(10片)、B2(10片)、B6(5片)、果珍粉(一勺)、高度曲酒160ml、炒锅、蒜臼子、塑料量杯(不少于160ml规格的)等。

1、将小米和大米混合放入炒锅,文火炒制20-30分钟出香,文火慢炒切勿炒糊,然后将炒制好的米倒入容器放至常温待用。

2、取10片维生素B1、10片B2、5片B6,一同放入蒜臼子捣成粉末。

3、换一个大点的容器,将一饭勺的果珍粉,维生素混合粉,鲫鱼小药分别放入米盆中并充分搅匀。

4、用量杯取160ml高度曲酒倒入米盆中再次搅拌均匀,然后把它装入干燥的瓶中。

5、最好每隔24-48小时摇晃一下使酒和米更加融合,基本放置不低于一周后即可使用,瓶子一定要选用干燥的、不含水的、防止变质。

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