Question

酒米窝料的制作方法和配方

Answer 1

酒米窝料的制作方法和配方如下：

材料/工具：小米500克、大米150克、维生素B1（友返旅10片）、B2（10片）、B6（5片）、果珍粉（一勺）、高度曲酒160ml、炒锅、蒜臼子、塑料量杯（不少于160ml规格的）等。

1、将好凳小米和大米混合放入炒锅，文火炒制20-30分钟出香，文火慢炒切勿炒糊，然后将炒制好的米倒入容器放至常温待用。

2、取10片维生素B1、10片B2、5片B6，一同放入蒜臼子捣成粉末。

3、换一个大点的容器，将一饭勺的果珍粉，维生素混合粉，鲫鱼小药分别放入米盆中并充分搅匀。

4、用量杯取160ml高度曲酒倒入米盆中再次搅世滚拌均匀，然后把它装入干燥的瓶中。

5、最好每隔24-48小时摇晃一下使酒和米更加融合，基本放置不低于一周后即可使用，瓶子一定要选用干燥的、不含水的、防止变质。