Question

现在吃鸡还会感染禽流感吗？

Answer 1

市民忧心：“禽流感来了，鸡肉还能不能吃！”“老婆坐月子，不吃鸡怎么能行呢！到哪里去买比较安全？”很多市民这样问。
　　专家答疑：在正规的农贸市场或者超市购买的鸡肉是没有问题的，但不要贪图便宜，到没有卫生许可证或者其他证件的三无摊点去购买。特别是一些无证摊点销售的卤菜来源不明，如果食用很可能导致疾病的传播。另外，正规厂家生产的盐水鸭、烤鸡，都是从正规渠道采购来的，是来自非疫区的，在制作过程中，也有严格的卫生标准，比如为了防止交叉污染，要求食品加工人员生熟分开。这些正规禽肉制品在出厂前，都进行了高温、高压的处理，可放心食用。坐月子肯定可以喝鸡汤，但正在坐月子的妇女、老人和小孩这些免疫力本来就低下的人群，尽量不要去农贸市场购买鸡鸭，不要宰杀或者接触活的家禽等。

Answer 2

不会，禽流感和病毒感染有关，冬春季节流行。其他时间安全。

Answer 3

只要不生吃，就不会感染，毕竟禽流感也是菌，逃不过高温。