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河南79岁老农手捧发芽小麦抹泪，下雨对出穗小麦有哪些影响？

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前几日，一张“老农手捧发芽小麦抹眼泪”的照片在社交平台上引起很大的关注，许多网友都对此表示关心、同情。

据悉这位老农生活在河南郑州中牟县郑庵镇，今年79岁。之所以会手捧发芽小麦抹眼泪是因为连续的降雨使小麦出现了发芽状况，而这也将导致小麦收成至少减产三分之一左右。盼星星盼月亮，等到辛辛苦苦种下的小麦要收割了，却没料到出现了这么个情况，搁谁谁都会痛心。

那么下雨到底对出穗的小麦有哪些影响呢？主要表现在以下三方面：

首先肯定是不利于小麦的授粉、受精。农民或者说是农村的朋友，可能知道在小麦出穗开花的时候，那也是受精和授粉的重要时期。在这个时候如果长期阴雨天气的话，那肯定是会影响小麦授粉、受精的。

而且，下雨会导致天气温度降低，尤其是那种极端天气，出现大暴雨的情况。会使得小麦的花粉管吸水胀裂，胀裂的后果就是麦穗空瘪。这种劣质小麦在市场上基本是没有行情的，最后只能低价售出或者用来喂牲口。

还有就是会带来病虫危害的风险。小麦出穗时期要是遇到连续的阴雨天气，那么赤霉病菌孢子就会增多，因为此时的小麦处于扬花时期，壳子是张开的，所以会给赤霉菌更多传播的机会，要是小麦的抗病性再比较弱，那将会出现大片的感染。

不仅仅赤霉病危害极大，出穗时候如果长时间下雨，那么许多病虫也会乘虚而入，比如蛀虫、吸浆虫等也会攻击出穗的小麦，让产质都出现一定程度下降。

再则就是降低了小麦的产量。在前文我也提过长期阴雨天气会导致出穗的小麦减产，因为此时的小麦处于需水的临界期。如果长时间下雨会导致小麦根部吸氧困难，营养物质吸收减少，间接导致小麦的千粒重下降，从而减产。对此，有关专业人士给出的建议是：“等晴天后，要抓紧时间喷施磷酸二氢钾，一般每亩可用99%磷酸二氢钾150～200克，这样才能避免小麦减产。”

另外，还想说的一点是河南此次降雨过程可能会导致小麦产量比往年减少20%，而河南小麦产量占全国1/4左右，这会对国家的粮食安全产生影响。还有小麦作为制作面包、面食的主要原材料，产量减少会导致相关产品价格上涨，影响餐饮业的经营，损害大众的利益。

当然，这也会间接使得粮价出现一定幅度的上涨。在河南没有出现大雨前，小麦整体收成向好的情况下，我们这边小麦的价格在1.3元上下，但是河南大雨后，我们这边的小麦价格直接从1.3上升到1.5。对于部分农民来说是受益的，但是较大的价格浮动却不利于整体市场的稳定。

农民伯伯种庄稼不容易，挣点钱更难，也在此呼吁社会各界可以给予足够的关注和帮助。