Question

菠萝炒饭怎么做？

Answer 1

菠萝炒饭

食材：鸡蛋、菠萝、虾仁、蔬菜粒、葱花

辅料：生抽、蚝油、食盐、食用油、黑胡椒碎

步骤;

1、食材洗净备用；

2、菠萝切去三分之一，挖出果肉切小块，小葱切成葱花备用；

3、米饭中打入两颗鸡蛋，搅匀备用；

4、碗中打入两颗鸡蛋加适量食盐搅散，熟虾仁用少量食盐、黑胡椒碎腌制10分钟备用；

5、起火，锅中热油，倒入米饭翻炒至金黄色盛出备用；

6、锅中添油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用；

7、下入葱花炒香，加入虾仁和蔬菜粒炒熟，倒入米饭、菠萝粒、鸡蛋翻炒均匀后，加入适量生抽、蚝油、黑胡椒碎调味；

8、关火，撒上少许葱花，将炒饭盛入菠萝碗中。