Question

砂锅米线的做法

Answer 1

砂锅米线

食材：金针菇、海带、胡萝卜、豆芽

做法：

1、番茄提前用开水烫一下很好去皮，切丁备用；米线提前浸泡十几分钟；
2、热油炒香葱蒜，倒入番茄丁炒出汁；
3、加适量清水，倒入丸子，适量盐、耗油、生抽、白糖、鸡精、麻辣鲜（或者五香粉）调味；
4、水开倒入金针菇、海带、胡萝卜、豆芽；
5、再次水开倒入千张、米线、生菜，煮个一分钟左右即可；
6、喜欢吃辣就加一勺辣椒油，撒上葱花即可出锅