Question

无法抵挡的番茄肉酱土豆焖面

Answer 1

番茄肉酱土豆焖面

食材：番茄、肉馅、土豆、面条

做法：

1.番茄打十字花刀，开水烫一下去皮，切碎备用。

2.肉馅备用，土豆去皮切丁备用。

3. 锅中烧油，下肉馅炒至变色，加入盐，五香粉，老抽，蚝油调味，炒出肉中多余的水分至成熟，盛出备用。

4.重新烧油，加入番茄酱，蒜末炒香，加入番茄炒碎至出汁。

5. 加入肉沫和土豆丁炒入味，加入适量盐，胡椒粉，加入一勺糖中和酸度。

6. 加水盖盖煮开后，铺入面条，小火盖盖焖煮至面条吸饱汤汁并成熟为止。