Question

鲫鱼豆腐汤

Answer 1

鲫鱼豆腐汤

食材:
鲫鱼、豆腐、葱、姜

1. 鲫鱼清洗干净装盘，豆腐切块，姜切片，切点葱花。

2. 起锅烧油，放入鲫鱼，小火将鲫鱼煎至两面金黄，倒入适量开水，放入姜片、葱花，再倒入2勺料酒，盖上锅盖中火煮15分钟。

3. 开锅盖把豆腐放入锅内，加1勺半盐，盖上锅盖再煮10分钟，加适量葱花，胡椒粉即可出锅。