Question

依据《食品安全法》的规定，以下关于食品检验的说法错误的是?（ ）

A.食品安全监督管理部门进行抽样检验，不用购买抽取的样品
B.食品生产经营企业可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，不得自行对所生产的食品进行检验
C.食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
D.食品安全监督管理部门对特定食品可以实施免检

Answer 1

【答案】：C
《食品安全法》第87条规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用；不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。可知AD选项错误。《食品安全法》第89条规定，食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。食品行业协会和消费者协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当委托符合本法规定的食品检验机构进行。B选项错误。《食品安全法》第86条规定，食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。可知，C选项正确。本题答案为C。