Question

冬天最值得吃的9大蔬菜高营养应季蔬菜！

Answer 1

1、白菜
白菜被称为“百菜之王”，便宜又养生，尤其在北方存在感很高！
（1）含水量高达95%，且含有较粗的纤维，能防燥生津；
（2）VC含量比橙子、柚子等水果都要高，每天吃300g就能满足每日V需求；
（3）热量超低，不用担心发胖 !

2、芹菜
富含蛋白质和膳食纤维，其中的菜素还能保护心脑血管。

3、白萝卜
冬吃萝卜夏吃姜，为萝卜打call~

4、冬笋
含有多种氨基酸，丰富的B族维生素，吃前焯水能去除草酸和涩味。

5、菠菜
维生素C含量丰富，还有较多的胡萝卜素和铁元素。

6、紫甘蓝
含有高纤维和丰富的叶酸，热量也低。

7、南瓜
富含促进新陈代谢的钴，富含类胡萝卜素，含有能增强免疫力的南瓜多糖。

8、胡萝卜
有大量的胡萝卜素，含有槲皮素，有助于扩张冠状动脉，增强心脏供血。

9、莴笋
富含钾元素。