Question

没有工具最简单开红酒方法

Answer 1

没有工具的时候，最简单的开红酒方法是毛巾开瓶法。

红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。一般情况下，红酒是需要用红酒开瓶器起开的，但是如果实在没有工具，也可以用毛巾开瓶法，这种方法很简单，秩序要将毛巾裹在酒瓶的底部，让酒瓶底部垂直击打墙面，重复多次即可。

开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。红酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。红酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些。

红酒的来源地

红酒的来源地分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。世界上生产红酒的国家不少，红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。

法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色，在疯牛症的担忧之下，曾一度影响法国红酒的销量。澳大利亚和智利由于地理位置优越，葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方，因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。澳大利亚的红酒采用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色，是红酒行业用天然物质调色的创举。