Question

仙人掌怎么做好吃？

Answer 1

仙人掌的食用方法如下：

1、普通菜肴做法—滑蛋仙人掌，材料只需要仙人掌和鸡蛋。将仙人掌洗净去刺后用刀切块备用，将鸡蛋打入一个大碗中打散并搅拌均匀，将鸡蛋炒制将熟再放入仙人掌，再放入油盐调味炒熟即可。

2、油炸脆口做法—油炸仙人掌，将芝士、白糖、盐、味精(可根据个人口味加入)等调料放入碗中搅拌匀，仙人掌洗净去刺切条后，放入调好的调料碗中搅拌均匀，再一条条裹蛋清放入油锅中炸熟即可，注意油温不宜过高，否则容易炸成干巴巴的，影响口感。

3、做汤—仙人掌鸡汤，将仙人掌洗净切成薄片放在一旁备用，把鸡肉切成块放入盐和料酒腌制半小时，然后放入锅中稍微翻炒一会，放水，放葱姜、大料，盖上锅盖慢火炖煮，用筷子扎下鸡肉，熟烂了即可起锅，起锅前放入仙人掌片。

仙人掌的特点

1、叶片特点：枝叶先端圆形，边缘有不规则的波状。

2、花朵特点：仙人掌的花为辐状，花托顶部截形并凹陷。

3、果种特点：种子多为扁圆形，边缘不规则且有毛。

4、养护方法：需要给仙人掌提供充足的阳光，保持土壤湿润，夏季进行遮阳。