Question

如何掩盖鸡肉的血腥味？

Answer 1

最好是过油炸一下

Answer 2

思宾格酵母抽提物，用在炸鸡腌料中，能显著增强辣味，提升整体风味，提升入口的冲击感，可达到减盐30%的效果， 改善鸡肉的质构，增强弹性； 掩盖鸡肉的血腥味；提升炸鸡产品整体风味和健康度。