玉米面和小米面还有面粉,可以混一起摊煎饼嘛?

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白尘吟寒
推荐于2017-10-13 · TA获得超过2234个赞
知道小有建树答主
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可以做煎饼果子。
材料:面粉30克 小米面30克 玉米面40克 清水190克 鸡蛋 油条 香肠 紫甘蓝 甜面酱
做法如下:  
1.将三种粉混合;慢慢加入清水,搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊。
2.平底锅烧热,倒入少许油或者是抹油,将面糊倒入,晃动锅子,转成圆形锅底大小的饼。
3.鸡蛋液基本凝固时,饼的四周会微微翘起,用铲子轻轻将饼挑起;轻轻将饼反过来。
4.用铲子将煮鸡蛋抹开,均匀摊平在饼上。
5.饼表面凝固,打入一个鸡蛋。
6.将甜面酱抹在饼上。
7.紫甘蓝切丝,将丝洒在饼上。
8.放入油条和香肠。
9.将饼卷起,出锅即可。
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酉子5983
2016-03-16 · TA获得超过2005个赞
知道小有建树答主
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可以的
追问
那玉米面和小米面还有面粉比例是多少呢?
追答
看你更喜欢哪种口味多一些了
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