Question

如何切割砖茶

家里有一块砖茶 但是太硬 怎么切开 怎么喝呀

Answer 1

　　砖茶在古时候是为了方便人们的运输而制成一个各色特意的形状茶砖。砖茶是经过蒸压而形成的一种砖块茶叶。很多人都不大清楚砖茶该怎么敲开冲泡。有的朋友说买回家后太硬了敲也敲不下来，其实喝砖茶最好用茶针撬比较好。
　　砖茶撬开方法：
　　1、将茶刀沿着茶砖的边沿侧面慢慢的插进去。可以往里推进一些。
　　2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
　　3、向上用力气把茶砖撬开剥落。
　　4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，反复的如此沿着茶砖的缝隙，一层层的撬开砖茶。
　　5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。

Answer 2

用锤子敲打，一点一点敲，然后用沸水冲泡。
具体的方式还要看具体的茶类，你也可以参照内蒙、新疆的饮用方式，加点盐巴和奶，煮制饮用。
希望能帮到你。

Answer 3

工具法：
1、用专门的普洱刀一层一层的切 ；
2、用锤子砸！紧压茶在云南、西藏、新疆等地，是老百姓日常生活一天也离不开的东西，由于饮食习惯问题，那里的当地人，每顿饭都要饮茶，就像我们每顿饭都要吃菜一样。他们就是拿锤子在大块紧压茶上砸下一块来，然后去煮。

Answer 4

用微波炉打开两分钟即可。

Answer 5

用茶刀把砖茶撬开。

1、不宜贪多，贪多一难撬开，二则分解不够彻底。解开的茶叶需匀整有度，薄厚适中。

2、凝神静心，注意力集中在锥刃上，防止戳伤手指。

3、一手按压茶砖，仔细观察条索的纹理，然后以锥刃寻找茶间缝隙或是压制薄弱的地方，茶饼往往由中心凹陷处插入，茶砖、茶坨往往由边缘插入、推进，轻轻提起。

4、如果遇到阻力，不要强行撬或掰，因为解茶最重要的是要保证茶叶的完好性。需拔出茶锥，重新观察茶叶紧压的脉络，度力而行，改变进刀角度，轻轻插入、渗透。

燕风茶刀