鱿鱼可不可以跟蔬菜一起炒
9个回答
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鱿鱼是可以蔬菜一块儿炒的。
下面就介绍一道彩椒鱿鱼圈的做法:
一、主料:鱿鱼 (200g);红甜椒 (3/1个);黄甜椒 (3/1个);青椒 (1个)
二、调料:姜(3g);生抽 (1茶匙);盐 (少许);胡椒粉 (2/1茶匙);孜然粉 (适量);白芝麻 (少许)
三、制作过程:
1、青椒、红甜椒、黄甜椒全部切成3mm左右的小丁;
2、姜切成1mm左右的丝;
3、鱿鱼处理好内脏,撕掉其身体里面的黑膜,然后清洗洗净;
4、把鱿鱼切成1~2mm的鱿鱼圈;
5、锅里放水,大火烧开,然后,放入鱿鱼圈,待鱿鱼圈变色后捞出;
6、另起一锅,中火,烧热油后放入姜丝,爆香;
7、放鱿鱼拌炒30秒左右;
8、放青、红、黄椒拌炒1分钟左右;
9、加生抽;
10、撒入胡椒粉和孜然粉;
11、加少许盐,并搅拌均与;
12、表面撒上白芝麻,出锅。
下面就介绍一道彩椒鱿鱼圈的做法:
一、主料:鱿鱼 (200g);红甜椒 (3/1个);黄甜椒 (3/1个);青椒 (1个)
二、调料:姜(3g);生抽 (1茶匙);盐 (少许);胡椒粉 (2/1茶匙);孜然粉 (适量);白芝麻 (少许)
三、制作过程:
1、青椒、红甜椒、黄甜椒全部切成3mm左右的小丁;
2、姜切成1mm左右的丝;
3、鱿鱼处理好内脏,撕掉其身体里面的黑膜,然后清洗洗净;
4、把鱿鱼切成1~2mm的鱿鱼圈;
5、锅里放水,大火烧开,然后,放入鱿鱼圈,待鱿鱼圈变色后捞出;
6、另起一锅,中火,烧热油后放入姜丝,爆香;
7、放鱿鱼拌炒30秒左右;
8、放青、红、黄椒拌炒1分钟左右;
9、加生抽;
10、撒入胡椒粉和孜然粉;
11、加少许盐,并搅拌均与;
12、表面撒上白芝麻,出锅。
2010-02-17
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可以,不过时间长就老了
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韭菜,清蒜,辣椒,洋葱都可以炒鱿鱼
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鱿鱼对青椒炒!
味道特正!
味道特正!
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和芹菜
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