为什么苹果有时是红的,有时是黄的,有时是绿的?
3个回答
2013-12-13
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这有内外两个原因。
内因是这些苹果里都含有一种 花青素,花青素增多就会显出红色。
外因是太阳光,当阳光照射苹果果,受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来,苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下,另一边就显得绿的成分更多一些。
至于有些苹果(如黄蕉)不管怎么晒,也不会变红,是因为它们含的叶青素少,含叶黄素则较多
也有的苹果是成熟了不变红的,所以变色似乎并不起什么大的作用。
目前虽然还搞不清楚这其中的原因,但不管怎样,果实是因为与红叶、红花的色素相同的色素越积越多才为成红色的。
很多果实成熟后会产生许多糖分,所以变得很甜。
苹果的红色素跟苹果的糖分有密切的关系。可以这么说,随着糖分的增加,色素也在不断增加。
内因是这些苹果里都含有一种 花青素,花青素增多就会显出红色。
外因是太阳光,当阳光照射苹果果,受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来,苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下,另一边就显得绿的成分更多一些。
至于有些苹果(如黄蕉)不管怎么晒,也不会变红,是因为它们含的叶青素少,含叶黄素则较多
也有的苹果是成熟了不变红的,所以变色似乎并不起什么大的作用。
目前虽然还搞不清楚这其中的原因,但不管怎样,果实是因为与红叶、红花的色素相同的色素越积越多才为成红色的。
很多果实成熟后会产生许多糖分,所以变得很甜。
苹果的红色素跟苹果的糖分有密切的关系。可以这么说,随着糖分的增加,色素也在不断增加。
2013-12-13
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苹果的品种不同;相同品种苹果的面向阳光的位置不同以及采摘时间不同等等诸多原因都可能使苹果的颜色不一样。
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2013-12-13
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品种问题,谢谢采纳~
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