Question

琥珀核桃的做法

琥珀核桃怎么做。不要微波炉的做法。家里没有微波炉。

Answer 1

琥珀核桃的正宗做法如下
1.将核桃洗净控干水分。
2.将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整哈！
3.将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀。
4.放入不粘锅里，用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃（放凉）搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。5放凉后就可以食用了。又香又脆，好吃啊！

Answer 2

琥珀核桃吃起来香甜酥脆，材料普通，做法简单，是很健康的家庭零食。 材料：蜂蜜，核桃 方法：炒制

Answer 3

Answer 4

桃花糖核桃的做法详细介绍 菜系及功效：干果制作
桃花糖核桃的制作材料：主料：核桃仁1千克 白砂糖1千克 饴糖300克 猪油20克 糖桂花25克 油用猪油500克。 教您桃花糖核桃怎么做，如何做桃花糖核桃才好吃1.将桃选好的核桃仁剔除碎粒、虫蛀和有哈味的。投入沸水内汆1分钟后捞出沥干。 2.猪油入锅溶化，加热至170～180℃，投入核桃仁油汆。1千克核桃仁分2～3次油汆。油汆时间为4～5分钟。待核桃仁酥脆，即可捞出备用。3.白砂糖1千克，加水300克溶化后，加入20克猪油，加热熬制。熬至糖温达140℃(边熬边用棒沿锅底搅拌，用棒沾起少量糖浆，冷却后糖液呈硬块，口嚼松脆)时，端离炉火。4.将油汆核桃仁、糖桂花倒入熬好的糖液中，搅拌均匀，使核桃仁四周均匀沾上糖液。然后用铁夹将糖桃仁一颗一颗迅速夹到涂过油的盆中即可。 桂花核桃冻的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方
桂花核桃冻的制作材料：主料：糖桂花5克,核桃仁250克。 石花菜15克,奶油109克,白糖50克,菠萝蜜10克。 桂花核桃冻的特色：软嫩爽滑，。甜香清凉，奶香、桂香融一盘，并具有养血明目，生津止渴之功效。 教您桂花核桃冻怎么做，如何做桂花核桃冻才好吃先将核桃仁加水磨成浆。炒锅置火上，加清水250克和石花菜烧至熔化，加入白糖拌匀。将核桃仁浆和石花菜、白糖汁混合拌匀，放入奶油和匀后置火上加热至沸出锅，倒入铝盒内，待冷后放入冰箱冷冻。冻好后，用刀划成菱形块入盘浇上桂花、菠萝蜜，再浇上冷甜汁或汤水即成。 虎皮核桃仁的做法详细介绍 菜系及功效：产妇菜谱
虎皮核桃仁的制作材料：主料：核桃仁500克,白糖125克,香油500克,盐3克。 虎皮核桃仁的特色：核桃仁含丰富油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是一种健脑益智的美味果品，孕早期妇女多食有利于孕早期胎儿神经系统的发育。 教您虎皮核桃仁怎么做，如何做虎皮核桃仁才好吃1、将核桃仁放在盘内，倒进开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净。 2、锅置火上，加入清水，放入白糖烧化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在核桃仁上，离火。3、锅置火上，放入香油，用旺火烧至四成热时，将核桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即成。4、炸核桃仁时千万不能炸焦，否则一是颜色不好看，二是吃时有苦味。 桂花核桃仁的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 健忘食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：炒 桂花核桃仁的制作材料：主料：核桃100克,糖桂花10克
调料：白砂糖10克,花生油50克 桂花核桃仁的特色：核桃甘香，口味爽脆。 教您桂花核桃仁怎么做，如何做桂花核桃仁才好吃1.核桃肉放到大碗里，用沸水浸泡后，随即倒去水，用竹签剔去核桃衣。糖桂花加进清水25克，捏出桂花汁。
2.锅里放熟花生油，烧至三成热时，放入核桃肉，用温火炸至金黄色时捞起沥油。
3.锅里放白糖，加50克水，在温火上炖到水分将干时，即放入桂花汁和核桃肉，颠翻几下，即离锅冷却装盘便成。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

Answer 5

材料
核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙
做法
（1）将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。
（2）在小锅中加入白糖和清水1／2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。
（3）烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黄色，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。
服法作为零食或点心经常食用。腹泻便溏者不宜食用。

琥珀核桃仁
·原料：
　　核桃仁、芝麻
·调料：
　　白糖、色拉油
·做法：
　　1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用。

2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。