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天然的葡萄糖,无论是游离的或是结合的,均属D构型,在水溶液中主要以吡喃式构形含氧环存在,为α和β两种构型的衡态...在常温条件下,可以α-D-葡萄糖的水合物(含1个水分子)形式从过饱和的水溶液中析出晶体,熔点为80℃;而在50～115℃...
rcs.wuchang-edu.com/RESOURCE/CZ/CZSW/SWTS
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最初是从葡萄里提炼出来的一种单糖
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葡萄糖为什么叫葡萄糖？和葡萄有什么关系呢？
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