什么牛奶含有乳酸菌

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匿名用户
2013-11-18
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酸牛奶含有丰富的优质蛋白质,消化吸收率接近100%,而肉的蛋白质只有5%溶解在肉汤里。酸牛奶是人类钙质来源最好的天然食物。钙质在国人缺乏的营养素中数第一。在人的一生中,各个时期都要有充分的钙质来源,尤其是儿童时期。儿童时期补充充分的钙质,不但可以延缓老年时因钙质丢失而引起的钙不足,还可以促进身体和智力发育。广东人常以老火骨头汤来补钙,殊不知,两公斤猪排骨的钙含量还比不上一小杯酸牛奶。而且动物骨头中的钙极难溶于水,吸收率也很低。饮十碗老火骨头汤来补钙,还不如饮一杯酸牛奶实在。酸牛奶还含有丰富的B族维生素,而老火汤里的维生素大多已被破坏。从营养成分而言,老火汤只比白开水稍有营养。

市售的酸牛奶有活菌酸牛奶和经高温消毒灭菌的酸牛奶。活菌酸牛奶需要冷冻保存,是国际公认的天然保健食品之一,更重要的价值还在于其含有对人们有益的细菌——活性乳酸菌。活性乳酸菌可把牛奶中的乳糖转化为乳酸,使钙更容易吸收,还可以有效抑制肠道中有害菌的产生,防止肠道菌群失调,有助于改善肠胃功能,防止便秘和减少肠胃病、结肠癌的发生。乳酸菌在肠道内还能产生有抗癌作用的丁酸及其他低分子物质,刺激并提高免疫力。酸牛奶来自于牛奶,包含了牛奶的全部营养,但又比牛奶有更多的保健功能,应了一句古话:“青出于蓝而胜于蓝”。也正因如此,在当今重健康重保健的欧美国家,酸牛奶比普通牛奶更受欢迎;在我国,也逐渐被年轻的一代普遍接受。
匿名用户
2013-11-18
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一般的酸奶里面应该都是有的奶制品里面含的比较多喝酸奶对身体是很有好处的尤其是女生对痛经也很有好处的
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匿名用户
2013-11-18
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哦不行了
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