Question

黄骨鱼怎么烧好吃

Answer 1

黄焖鱼有很多人都不知道为什么汤是黄色，而且炖出来还比较浓？主要是因为有菜油，加上大火炖汤才会浓，这些小技巧都不能少

Answer 2

黄骨鱼处理干净，准备点泡椒和配料，起锅放油，先把黄骨鱼放下去煎一下，重新起锅，先放辣椒酱和泡椒炒香，倒入清水调好味，然后把黄骨鱼装入砂锅中，调好的料汁也倒进去，放火上炖五分钟即可。

Answer 3

黄骨鱼
by yuerxin07092012-03-04
黄骨鱼900g
油适量盐适量葱适量
步骤
1
所有材料
2
先做好各种准备工作，将红椒两个剁碎，葱切小段，再备点剁碎的姜蒜；
炒锅烧热，加油，下剁好的姜/蒜/红椒/豆瓣/少许干红椒面一起炒香；
3
接下来适量加水，加盐/酱油，下黄骨鱼，然后再加点白酒和胡椒粉；
4
先大火烧开，再转小火烧10分钟，加葱/味精起锅装盘！

Answer 4

北方喜欢酱烧，南方更习惯蒜烧。

红烧什么的比较常规，或者做黄骨鱼粥