Question

下列有关营养物质消化部位的叙述，其中正确的是（　　） A．淀粉只在口腔内消化 B．蛋白质只在胃内

下列有关营养物质消化部位的叙述，其中正确的是（　　） A．淀粉只在口腔内消化 B．蛋白质只在胃内消化 C．脂肪只在小肠中消化 D．水和无机盐只在大肠中消化

Answer 1

A．淀粉最先在口腔内就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．故不符合题意；  B．蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中的肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．故不符合题意； C． 脂肪只能在小肠内被消化．在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．故符合题意； D．水和无机盐是小分子的，不需要消化，可被小肠直接吸收，故不符合题意； 故选C．