北京绿康源食品科技发展有限公司的产品背景
安定镇是北京市10大果品产区之一，尤其以果桑种植最为著名，具有上千年的栽培历史，农民在栽培果桑过程中积累了丰富的实践经验，并保留了很多好的品种，这为安定镇推进桑产业发展提供了良好的基础条件。安定镇目前拥有华北最大、北京地区独有的千亩古桑园，具有得天独厚的资源优势，沙质土壤十分适合进行桑树种植和发展，具有良好的开发潜力。
2002年安定镇仅有桑椹林不足2000亩，桑树种植户不足百十户。由于市场讯息的闭塞，销售渠道的不畅通，桑树种植户只能销售给水果中间商，销售价格在0.6元/斤左右。同时由于桑椹果的特殊性，成熟后不尽快加工处理，致使大量桑果烂在田间。给农民种植桑树的积极性产生负面影响，2002年桑树种植户桑产品经济收入才占其全年收入的0.1%左右。在北京绿康源食品科技发展有限公司的带动下，安定镇的桑产业发展较快，在2003年北京受到“非典”的影响，农民种植的桑椹果眼看就要烂在田间，绿康源公司本着为农民创效益、增收入的原则，克服重重困难在盛果期收购当地农民的桑椹果，价格高于市场价，以1.35元/斤收购，给农民减少了损失。据当年初步统计，桑树种植户销售桑果占其全年总收入的10%左右，使农民看到种植桑树所带来的希望。同时公司自身在资金紧张的情况下2004年春季筹措大量资金，收购当地桑农桑果，据2004年统计，桑树种植户销售桑果占其全年总收入的28%左右。公司每年收购产量稳步以20%的速度递增，2005年产量为400余吨，2006年初统计，公司带动安定镇19个村种植桑树，带动种植户800多户，种植面积已达到8000余亩，平均每亩可给农民带来1500-1800元的收益。2006年预计产果量600余吨，种植桑树所创造的经济效益将占当地农民收入的主要来源。预计到2010年当地农民全年总收入的80%将来源于种植桑树，并对沙化的治理和改善生态环境起到明显效果。
公司现有职工80人，2007年计划再吸纳当地150名农民就业，预计到2010年，公司将需原果5000吨，增加种植面积12000亩。
