Question

谁知道红薯粉条和木薯粉条的区别？。营养区别？

Answer 1

木薯粉可以做粉条，市场百分之80的是木薯代替红薯粉条。成本高和成本低的区别。 红薯口感比木薯好些 木薯粉没有营养 红薯是世界公认的四大健康食品之一

Answer 2

红薯粉条与木薯粉条的区分
红薯粉条与木薯粉条是两种常见的粉条制品，它们之间存在一些差异，包括原料、外观、口感和营养成分。
原料
红薯粉条，顾名思义，是用红薯淀粉制成的。而木薯粉条是用木薯淀粉制成的。红薯淀粉是从红薯中提取的，而木薯淀粉是从木薯根中提取的。
外观
红薯粉条一般呈半透明状，颜色偏黄。而木薯粉条呈白色或透明状，颜色更白。红薯粉条的表面通常较粗糙，而木薯粉条的表面较光滑。
口感
红薯粉条的口感劲道爽滑，具有一定弹性。而木薯粉条的口感较软糯，弹性较差。
营养成分
红薯粉条和木薯粉条的营养成分也有所不同。红薯粉条富含膳食纤维、钾、维生素C和胡萝卜素。而木薯粉条的主要营养成分是碳水化合物和淀粉。
总结
红薯粉条和木薯粉条在原料、外观、口感和营养成分上均存在差异。红薯粉条劲道爽滑，富含膳食纤维和维生素；而木薯粉条软糯可口，富含碳水化合物。根据个人的喜好和营养需求，可以选择不同的粉条制品。
如何区分红薯粉条和木薯粉条
看颜色：红薯粉条偏黄，木薯粉条偏白。
摸手感：红薯粉条表面较粗糙，木薯粉条表面较光滑。
尝口感：红薯粉条劲道爽滑，木薯粉条软糯可口。
看成分表：包装上注明为红薯淀粉制成的为红薯粉条，注明为木薯淀粉制成的为木薯粉条。