Question

下列实验结论正确的是（　　） 实验操作 现象 结论 A 淀粉溶液中加入碘水 溶液变蓝 说

下列实验结论正确的是（　　） 实验操作 现象 结论 A 淀粉溶液中加入碘水 溶液变蓝 说明淀粉没有水解 B 将乙醇与酸性重铬酸钾（K2Cr2O7）溶液混合 橙色溶液变为绿色 乙醇具有还原性 C 蔗糖溶液中加入稀硫酸，水解后加入银氨溶液，水浴加热 未出现银镜 水解的产物为非还原性糖 D 将新制Cu（OH）2与葡萄糖溶液混合加热 产生红色沉淀（Cu2O） 葡萄糖具有氧化性A．AB．BC．CD．D

Answer 1

A、淀粉遇碘变蓝色，淀粉可能没有水解，也可能没有完全水解，故A错误；
B、乙醇具有还原性，能被橙色的酸性重铬酸钾溶液氧化生成绿色的Cr³⁺，故B正确；
C、蔗糖溶液中加入稀硫酸水解后溶液呈酸性，在酸性条件下，葡萄糖与银氨溶液不能发生银镜反应，故C错误；
D、葡萄糖与新制Cu（OH）₂反应生成砖红色沉淀氧化亚铜，表现了葡萄糖的还原性，故D错误；
故选：B．