谁有做各种水果冰沙的配方?谢谢
曲馐文化传播有限公司
2024-11-20 广告
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多彩水果冰沙
材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作: 1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。
家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后,时间长了会起“锈斑”,颜色不好看。
草莓冰沙
材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法: 1.草莓洗净去蒂,切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中,搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。
功效 :有助于防治高血脂和心脏病。
芒果冰沙
功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,做个水水美人儿。
材料:芒果300克,鲜奶60毫升。
做法: 1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰
葡萄柚浆果冰沙
在这样一杯美味的提神饮料中,营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美
材料:2杯草莓或蓝莓,切片;1个中等香蕉,切碎;1/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块
制法: 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓,香蕉和佛罗里达葡萄柚汁,加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌,通过盖子开口处加入冰块,一次一块,搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中,如果想要外观更漂亮一些,可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀,供2至3人饮用。
柠檬沙冰制作方法
(6人份)细白砂糖200克,水300毫升,柠檬4个,蛋清1个,蜜钱柠檬皮(用于装饰)。
制作流程:
1、糖和水放入锅中加热,轻轻搅拌,使糖完全溶解,煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净,用蔬菜削皮器削出薄皮,使其直接落入糖浆锅中,再烧沸2分钟,无需搅拌,然后停止加热,冷却后放入冰柜中冷藏。
2、将剩下的柠檬果肉榨汁,倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中,搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙,则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时,直至呈泥状时为止。
3、用餐叉轻轻搅拌蛋清,至起泡时为止。如果使用冰淇机,则加入蛋清,连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻,则将其放入果蔬机中搅拌,使其软化,然后放入蛋清搅拌,将冰沙倒入桶中,冷冻4小时或冻实。
4、食用前,将冰沙舀入碗中或玻璃中,用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。
贴士
将柠檬洗净,从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净,柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中,加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成,每人一份。
营养成份(每份):157卡路里,总脂肪量1克(0克饱和脂肪),0毫克胆固醇,4毫克钠,38克碳水化合物,5克纤维素,3克蛋白质。
芒果酸奶冰沙
原料:中型芒果一只、酸奶250毫升
步骤:1, 将酸奶倒入冰盒中,放入冰箱冷冻室,冷冻成酸奶冰块。
2, 将芒果肉切成小块。
3,留下少许芒果果肉,将剩余芒果与酸奶冰块放入食物调理机中搅拌。
4,把搅拌均匀的芒果酸奶冰沙倒入杯中,将芒果果肉撒在冰沙上部即可
热带风情冰沙
原料:草莓、菠萝、冰块;配料:炼乳或者冰激凌
步骤:1,将草莓洗净切块,将其中的一半放入冰箱冷冻室冷冻;菠萝去皮,在淡盐水浸泡10分钟后洗净切小块,也放入冰箱冷冻室冷冻。
2,将冷冻好的草莓、菠萝,以及适量冰块,及未冷冻的草莓倒入可以打碎冰块的食物调理机中,并添加适量炼奶或者冰激凌,启动碎冰程序搅拌成冰沙即可。
3, 将冰沙倒入杯中,点缀一只草莓装饰。
红豆沙
材料:红豆、红塘
工具:厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机,沙锅
步骤:
1.将红豆洗净后,用凉水泡两小时
2.将水烧开,然后将红豆放入,煮到红豆起沙
3.放入红糖,熬半小时左右,有浮皮可以去掉
4.熬好后,用滤网将红豆与红豆汤分离,汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。
5.将打好的红豆泥倒在滤网上,将滤网放入保鲜盒中,慢慢地筛,使豆沙溶到汤里
6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来,凉了以后就可以直接享用了,吃的时候爱加点花生末,核桃末和炼乳,香!!
ps:如果你是要做馅料用的红豆沙,那就在过滤了以后,把汤滤出来一些后,在不粘锅里放点油,糖,或则桂花糖,玫瑰糖什么的敖干就可以了。
西瓜绿茶浮冰
原料:西瓜1/4个、绿茶冰淇淋1大勺
制作方法:
1、西瓜去皮、去籽切成小块,放入冷冻室中急冻10分钟;
2、西瓜冻冰快放入搅拌机中,搅拌成冰沙;
3、将绿茶冰激凌挖入西瓜沙冰中即可。
赏味:吃不完的西瓜丢掉真可惜,冻在冰格里面可以随时做好吃的冰沙,加上清新的绿茶冰激凌,柔化如丝绒一样。榴莲、荔枝这些容易坏的食物也可以制成好吃的水果冰沙。
桑椹蓝莓沙冰
原料:冰块1杯、蓝莓酱1大勺、桑椹若干
制作方法:
1、冰块放入搅拌机打20分钟,打成冰沙;
2、在冰沙中缓缓地倒入蓝莓果酱;
3、桑椹洗好后,沥去水分,放在冰沙上即可。
赏味:紫色迷情的蓝莓和桑椹带给沙冰奇特的颜色。酸酸甜甜的口味依然那么甜蜜。
TIPS:其他如橙皮酱、草莓酱和各种鲜果也适合这种果酱鲜果冰沙,果酱会融合在慢慢融化的冰沙中,每一口滋味都变化多端
木瓜椰果冰
原料:木瓜半个、椰果罐头1罐、蜂蜜适量、薄荷雪碧1杯、冰块适量
制作方法:
1、木瓜去皮、去籽切成小块,打开椰果和木瓜混合在一起;
2、倒入雪碧和冰块,混合均匀即可。
赏味:木瓜可是女性丰胸美容的恩物,不过木瓜清香有余,口感就有点普通,加入又滑又Q的椰果,甜甜的薄荷汽水,吃起来就更加有趣,营养美味一举两得。还可以加入一点去火的龟苓膏,中和一下热带水果带来的燥热。
苹果雪露
原料:苹果1个、香草冰激淋2勺、冰牛奶1杯
制作方法:
1、苹果去皮、去核切成小块,放入搅拌机中搅拌10秒钟,成果泥;
2、加入香草冰激淋和冰牛奶再搅拌10秒钟,至绵软即可。
赏味:清清爽爽的滋味,不像普通的香蕉奶昔那么甜腻,让不喜欢吃冰激淋等甜食的男人们也爱不释手。
绿豆冰沙
绿豆的食疖用途很广,中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润
肤的攻效,特别适合夏天这样的一个季节
做法:
1.绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸转小火慢慢煮约30分锺,待绿豆外皮裂开即用。
2.将冰块放入碎冰机制成冰沙。
3.将沙冰堆入碗中,四周浇入绿豆,依据口味加上炼乳,及蜂蜜。
材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作: 1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。
家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后,时间长了会起“锈斑”,颜色不好看。
草莓冰沙
材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法: 1.草莓洗净去蒂,切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中,搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。
功效 :有助于防治高血脂和心脏病。
芒果冰沙
功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,做个水水美人儿。
材料:芒果300克,鲜奶60毫升。
做法: 1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰
葡萄柚浆果冰沙
在这样一杯美味的提神饮料中,营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美
材料:2杯草莓或蓝莓,切片;1个中等香蕉,切碎;1/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块
制法: 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓,香蕉和佛罗里达葡萄柚汁,加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌,通过盖子开口处加入冰块,一次一块,搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中,如果想要外观更漂亮一些,可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀,供2至3人饮用。
柠檬沙冰制作方法
(6人份)细白砂糖200克,水300毫升,柠檬4个,蛋清1个,蜜钱柠檬皮(用于装饰)。
制作流程:
1、糖和水放入锅中加热,轻轻搅拌,使糖完全溶解,煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净,用蔬菜削皮器削出薄皮,使其直接落入糖浆锅中,再烧沸2分钟,无需搅拌,然后停止加热,冷却后放入冰柜中冷藏。
2、将剩下的柠檬果肉榨汁,倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中,搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙,则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时,直至呈泥状时为止。
3、用餐叉轻轻搅拌蛋清,至起泡时为止。如果使用冰淇机,则加入蛋清,连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻,则将其放入果蔬机中搅拌,使其软化,然后放入蛋清搅拌,将冰沙倒入桶中,冷冻4小时或冻实。
4、食用前,将冰沙舀入碗中或玻璃中,用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。
贴士
将柠檬洗净,从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净,柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中,加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成,每人一份。
营养成份(每份):157卡路里,总脂肪量1克(0克饱和脂肪),0毫克胆固醇,4毫克钠,38克碳水化合物,5克纤维素,3克蛋白质。
芒果酸奶冰沙
原料:中型芒果一只、酸奶250毫升
步骤:1, 将酸奶倒入冰盒中,放入冰箱冷冻室,冷冻成酸奶冰块。
2, 将芒果肉切成小块。
3,留下少许芒果果肉,将剩余芒果与酸奶冰块放入食物调理机中搅拌。
4,把搅拌均匀的芒果酸奶冰沙倒入杯中,将芒果果肉撒在冰沙上部即可
热带风情冰沙
原料:草莓、菠萝、冰块;配料:炼乳或者冰激凌
步骤:1,将草莓洗净切块,将其中的一半放入冰箱冷冻室冷冻;菠萝去皮,在淡盐水浸泡10分钟后洗净切小块,也放入冰箱冷冻室冷冻。
2,将冷冻好的草莓、菠萝,以及适量冰块,及未冷冻的草莓倒入可以打碎冰块的食物调理机中,并添加适量炼奶或者冰激凌,启动碎冰程序搅拌成冰沙即可。
3, 将冰沙倒入杯中,点缀一只草莓装饰。
红豆沙
材料:红豆、红塘
工具:厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机,沙锅
步骤:
1.将红豆洗净后,用凉水泡两小时
2.将水烧开,然后将红豆放入,煮到红豆起沙
3.放入红糖,熬半小时左右,有浮皮可以去掉
4.熬好后,用滤网将红豆与红豆汤分离,汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。
5.将打好的红豆泥倒在滤网上,将滤网放入保鲜盒中,慢慢地筛,使豆沙溶到汤里
6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来,凉了以后就可以直接享用了,吃的时候爱加点花生末,核桃末和炼乳,香!!
ps:如果你是要做馅料用的红豆沙,那就在过滤了以后,把汤滤出来一些后,在不粘锅里放点油,糖,或则桂花糖,玫瑰糖什么的敖干就可以了。
西瓜绿茶浮冰
原料:西瓜1/4个、绿茶冰淇淋1大勺
制作方法:
1、西瓜去皮、去籽切成小块,放入冷冻室中急冻10分钟;
2、西瓜冻冰快放入搅拌机中,搅拌成冰沙;
3、将绿茶冰激凌挖入西瓜沙冰中即可。
赏味:吃不完的西瓜丢掉真可惜,冻在冰格里面可以随时做好吃的冰沙,加上清新的绿茶冰激凌,柔化如丝绒一样。榴莲、荔枝这些容易坏的食物也可以制成好吃的水果冰沙。
桑椹蓝莓沙冰
原料:冰块1杯、蓝莓酱1大勺、桑椹若干
制作方法:
1、冰块放入搅拌机打20分钟,打成冰沙;
2、在冰沙中缓缓地倒入蓝莓果酱;
3、桑椹洗好后,沥去水分,放在冰沙上即可。
赏味:紫色迷情的蓝莓和桑椹带给沙冰奇特的颜色。酸酸甜甜的口味依然那么甜蜜。
TIPS:其他如橙皮酱、草莓酱和各种鲜果也适合这种果酱鲜果冰沙,果酱会融合在慢慢融化的冰沙中,每一口滋味都变化多端
木瓜椰果冰
原料:木瓜半个、椰果罐头1罐、蜂蜜适量、薄荷雪碧1杯、冰块适量
制作方法:
1、木瓜去皮、去籽切成小块,打开椰果和木瓜混合在一起;
2、倒入雪碧和冰块,混合均匀即可。
赏味:木瓜可是女性丰胸美容的恩物,不过木瓜清香有余,口感就有点普通,加入又滑又Q的椰果,甜甜的薄荷汽水,吃起来就更加有趣,营养美味一举两得。还可以加入一点去火的龟苓膏,中和一下热带水果带来的燥热。
苹果雪露
原料:苹果1个、香草冰激淋2勺、冰牛奶1杯
制作方法:
1、苹果去皮、去核切成小块,放入搅拌机中搅拌10秒钟,成果泥;
2、加入香草冰激淋和冰牛奶再搅拌10秒钟,至绵软即可。
赏味:清清爽爽的滋味,不像普通的香蕉奶昔那么甜腻,让不喜欢吃冰激淋等甜食的男人们也爱不释手。
绿豆冰沙
绿豆的食疖用途很广,中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润
肤的攻效,特别适合夏天这样的一个季节
做法:
1.绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸转小火慢慢煮约30分锺,待绿豆外皮裂开即用。
2.将冰块放入碎冰机制成冰沙。
3.将沙冰堆入碗中,四周浇入绿豆,依据口味加上炼乳,及蜂蜜。
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用料
紫甘蓝
胡萝卜
苹果
彩椒
圣女果
黄瓜
酸奶
鸡蛋
步骤
1.1首先先将菜都洗好 紫甘蓝只要稍微洗一下就可以了 2将所有的菜切成适当的大小,根据自己的情况定。 3 倒入酸奶搅拌,因为沙拉酱的热量很高,所以我们可以用酸奶代替,就完成了 注意事项:里面我虽然放了黄瓜,其实大家在做的时候为了营养不缺失的话可以不加黄瓜,因为黄瓜可能会分解其他蔬菜水果的vc,所以为了保留营养可以不加黄瓜,另外大家可以在吃之前先吃一个金果猕猴桃,可以做到养胃的功效。可以在沙拉里加入煮鸡蛋。
紫甘蓝
胡萝卜
苹果
彩椒
圣女果
黄瓜
酸奶
鸡蛋
步骤
1.1首先先将菜都洗好 紫甘蓝只要稍微洗一下就可以了 2将所有的菜切成适当的大小,根据自己的情况定。 3 倒入酸奶搅拌,因为沙拉酱的热量很高,所以我们可以用酸奶代替,就完成了 注意事项:里面我虽然放了黄瓜,其实大家在做的时候为了营养不缺失的话可以不加黄瓜,因为黄瓜可能会分解其他蔬菜水果的vc,所以为了保留营养可以不加黄瓜,另外大家可以在吃之前先吃一个金果猕猴桃,可以做到养胃的功效。可以在沙拉里加入煮鸡蛋。
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用料
橙子1个
草莓4个
苹果1个
梨少许
酸奶适量
苦菊适量
猕猴桃2个
步骤
1.把草莓和苦菊,先用流动的水冲洗几遍,流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。
2.冲洗完毕的苦菊和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。
3.苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,可防止表面氧化变色。
4.猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮,切丁。
5.用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓,捞出用清水再冲洗一遍,草莓去掉叶子,切块备用。
6.苦菊铺盘底,所有水果丁摆上面,再倒入适量酸奶,即可食用。
用料
苹果
猕猴桃
草莓
桃罐头
蓝莓
橘子
原味酸奶
炼乳
蛋黄酱
步骤
1.各种水果切小块
3.准备一个小盆、加入蛋黄酱
4.加入酸奶和炼乳拌匀
5.再加入各种水果拌匀
6.留少许草莓、橘子、蓝莓、猕猴桃做点缀用完成
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首先将冰块放入碎冰机里打磨成沙冰,然后你可以把你切好的水果放在沙冰上,放一两勺蜂蜜,或者雀巢炼乳既可。或者在打磨沙冰时将水果一同放进打磨,取出之后需要更甜一点就放点蜂蜜或者炼乳。水果要切小块的!
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