Question

为什么炸鸡要配啤酒…

Answer 1

炸鸡和啤酒，出自2014年热门韩剧《来自星星的你》中的桥段：剧中，全智贤饰演的大明星千颂伊很爱吃炸鸡和啤酒，平时为了保持完美的身材，不敢轻易吃喝。但是在雪后，女神说“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”？女神的一句话使得炸鸡和啤酒迅速火热起来。2014年新年初雪，小伙伴们纷纷在微博里、微信里、短信里，直播各种初雪场景，而最热门的一句招呼就要数“新年初雪，炸鸡和啤酒吃了没？”

Answer 2

因为千颂依说要这么配才行。当然，配下雪天更好

Answer 3

《来自星星的你》里面的情节。

Answer 4

材料

1。鸡腿：两只 （去皮，切块，洗净，抹干）

2。花生米：一大把

酱料：

蒜茸： 1 大匙；

干辣椒：去籽，切大块

酱油：3 大匙

蜜糖：3 大匙 （可用麦芽糖代替）

香醋：1 大匙

黄色芥末酱：1 大匙 （可以不用）

黄糖：1 大匙 （可调整）

做法

1。鸡腿用盐、鸡精粉、黑胡椒粉、姜茸一茶匙用手抓抓搅拌后，腌制半小时；

2。地瓜粉（番薯粉）放在一盘子上，将鸡块一块块铺上地瓜粉，并稍微用手压压，使到鸡肉可以吃进多一点的粉，这样炸起来比较脆；

3。热锅热油，中火将鸡块炸熟；用厨房纸巾吸干多余油汁；

4。将锅内的油捞去杂质，再将炸过的鸡块翻炸一次，这次的翻炸能够将鸡块的酥脆度保持住，也能将那些未彻底煮熟的鸡块煮熟，非常重要；（一边翻炸，一边准备酱料）

5。炸好的鸡块已经是金黄色，捞起吸干油汁；将花生米倒入油锅，炸一分钟即可，放置一旁；

4。准备酱料：爆香蒜蓉；加入干辣椒块，然后加入上述所有的酱汁，稍微煮一下，将鸡块、花生米倒入翻炒片刻， 均匀粘上酱汁；

5。上桌了，开一瓶啤酒，切一厚片柠檬放入啤酒中，开始享受啤酒炸鸡吧！