在家中可以做什么饮料,简单的
柠檬茶
材料:柠檬20克;少许蜂蜜、松子、糖。
制作方法。
把柠檬洗净后切成0.5厘米厚的薄片,去掉籽,装入玻璃瓶后加入白糖。
糖和柠檬的比例为--10片柠檬相对于3勺白糖。
三四天之后,柠檬沉到瓶底的话,用热水冲兑已有些成碎片状的2-3片柠檬。
如果不想放糖腌制而即刻饮用的话,用1块柠檬榨出的汁加上一大勺蜂蜜或者果子露,在沸水中煮,味道充分的渗入后饮用。
饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。
饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。
经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体,尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。汽水及各种果汁等。
加工制造的供饮用的液体,如汽水、果子露、茶等。
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料,无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮料。
给你介绍几种家中制作小饮料,简单又好喝的:
柠檬茶
1.材料:
柠檬20克;少许蜂蜜、松子、糖
2.制作方法:
a.把柠檬洗净后切成0.5厘米厚的薄片,去掉籽,装入玻璃瓶后加入白糖;
b.糖和柠檬的比例为--10片柠檬相对于3勺白糖;
c.三四天之后,柠檬沉到瓶底的话,用热水冲兑已有些成碎片状的2-3片柠檬;
d.如果不想放糖腌制而即刻饮用的话,用1块柠檬榨出的汁加上一大勺蜂蜜或者果子露,在沸水中煮,味道充分的渗入后饮用。
2.糖水番茄
选用红熟番茄1——2只,洗干净,再用开水烫一下,剥去皮,切掉蒂部的硬块,放入碗中。用小刀把番茄按“米”字形划开,在划开处加入白糖2——3匙,碗上加一个盖。将碗放进冰箱或放在盛有井水的面盆中放置1——2小时(如果天气炎热,应适当换1——2次井水),把凉好的糖水番茄取出来食用时,可先用调羹将番茄捣碎搅拌,使番茄汁充分渗出来。这样,一碗甜中带酸、营养丰富的糖水番茄就做成了。
3.酸梅汤
自制酸梅汤,最简便的方法是到食品店买些酸梅粉或酸梅汁,饮用时,在一杯冷开水中加入1——2匙酸梅粉或酸梅汁搅匀,就成为一杯可口的酸梅汤了。
如果有条件的话,也可以自己来烧制酸梅汁。烧制的方法如下:
乌梅(在中药店能买到)100克,赤砂糖600克,糖桂花25克(如果买不到,也可不用),清水1500克,先把乌梅冲洗一下,放入盛有清水的锅内煮沸,然后加进赤砂糖、糖桂花,再烧开即可,待凉后用纱布过滤,除去乌梅及桂花渣,冷却后就可以冲饮了。
4.山楂汤:将山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮烂,放入白菊花100克烧开后捞出,然后放入适量白糖,凉后即可饮用。
5. 冰镇西瓜露:将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
6.绿豆酸梅汤:将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂,加适量白糖,凉后即成。
7. 荷叶凉茶:将鲜荷叶半张撕成小片,与白术10克,藿香、甘草各6克共煮20分钟,加入适量白糖,凉后可饮。
8. 椰汁银耳羹:银耳30克洗净后用温水发开,除去硬皮,与椰汁125克、冰糖及水适量,煮沸即成。
9. 金银花汤:金银花30克,加适量白糖,开水冲泡,凉后即可。
10. 西瓜翠衣汤:西瓜洗净后切下薄绿皮,加水煎煮30分钟,去渣加适量白糖,凉后可饮。
11.食盐甘草冷饮:甘草15克,加少量食盐,沸水冲后浸泡1小时即可。
12,补充能量饮料:西红柿十胡萝卜十蛋黄奶昔:喝一杯这种饮料能让人恢复体力,因为由维生素A、维生素D、维生素E组成的混合物和许多矿物质能迅速补充人体消耗掉的能量。
原料:400克去皮的西红柿,200克胡萝卜,1个蛋黄,辣椒酱,胡椒粉,盐。
制作方法:将所有原料放入搅拌器中压榨成汁,倒入玻璃杯,然后再加调料饮用。
13.洁体饮料:菠萝十酸菜混合饮料:含有许多有利于健康的乳酸菌的酸莱能起到通便、促进代谢的作用,每天一杯能清洁您的身体。
原料:半个菠萝,两个橙子,200毫升酸菜汁,少许柠檬汁。
制作方法:将菠萝切成块,榨取橙汁,然后与酸菜汁和柠檬汁一起加入搅拌器中,如果太酸就加些蜂蜜。
14.杀病毒饮料:芹莱十胡萝卜奶昔:它能保护人们不受细菌和病毒传染。它含有丰富的胡萝卜素和维生素C,能使人头脑清醒和保持活力。每天一杯能增强视力。
原料:6根胡萝卜,半棵芹菜,4个橙子,3勺奶油,少量盐和胡椒粉。
制作方法:胡萝卜和芹菜去皮后切成小块,把橙子压榨成汁。然后把所有东西连同奶油统统倒人搅拌器,用盐和胡椒粉来调味。
15.性兴奋饮料:猕猴桃十芝麻混合饮料:芝麻含有丰富的能激起人们性欲的锌。
原料:2个猕猴桃,1个香蕉,4个橙子,2勺芝麻,2勺麦片。
制作方法:把香蕉和猕猴桃果肉放入搅拌器内,并加入橙汁和麦片,撒上芝麻。
16.矿物饮料:黄瓜十酸奶饮料:它含有多种维生素和丰富的矿物质,能使皮肤和头发变得柔顺,漂亮。
原料:半根色拉黄瓜,2个橙子,200毫升酸奶,200毫升矿泉水,2勺麦芽。
制作方法:黄瓜去皮,切成小块,将橙子压榨成汁。然后把橙汁与黄瓜块加入搅拌器,并倒人酸奶,矿泉水和麦芽。
17.苗条型饮料:香蕉十豆腐奶昔:豆腐热量少,易饱,是理想的减肥辅助食品,一杯饮料能代替一顿饱餐。
原料:2根香蕉,75克豆腐,250毫升矿泉水,l杯捣碎的冰块,2茶匙蜂蜜。
制作方法:把豆腐切成块,并将其与香蕉,矿泉水和冰一起倒人搅拌器,制成后加上蜂蜜。
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2、酸味大的水果,比如国光苹果、沙果等去皮、去核,备用。烧水适量,当水沸腾了,加入水果,至微沸,加糖适量,冷却后就是水果罐头。
上述方法不宜贮存过久,现做现吃。
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